Здоровые заметки
Имеет смысл употреблять виноград всех цветов
(И наслаждаться ощущениями тоже)
Вам не нужно быть кандидатом экономических наук или доктором медицинских наук, чтобы инстинктивно понять, что виноград полезен. В конце концов, люди выращивают и едят виноград уже на протяжении тысячи лет. С древних времен виноград поражает нас своей красотой, сладостью, ароматом, своими жаждоутоляющими свойствами.
На данный момент ученые-исследователи обнаружили потрясающие новые факты о винограде, о том, почему он может оказывать положительное влияние на организм человека столькими способами. Большинство исследований было сфокусировано на изучении влияния фитодобавок, содержащихся в винограде, тех годных в пищу растительных компонентов, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека.
Современные исследования позволили ученым выявить новые факты о винограде:
- Виноград обеспечивает организм антиоксидантами. Виноград всех цветов содержит богатую смесь из антиоксидантов: полифенолы, флавониды и ресвератролы. Эти очень полезные антиоксиданты нейтрализуют вредные свободные радикалы, предотвращая тем самым процесс окисления, который наносит вред клеткам организма. Звучит достаточно сложно, но фактически нейтрализация свободных радикалов происходит естественным образом, когда мы потребляем в пищу продукты, богатые антиоксидантами, например, виноград. Когда свободные радикалы предоставлены сами себе, наступает состояние под названием «окислительная встряска (стресс)». Окислительный стресс сейчас ассоциируется с рядом хронических заболеваний, а также с процессом старения.
- Ресвератрол - удивительный антиоксидант. Виноград является основным диетическим источником этой фитодобавки. Ресвератрол – это компонент, содержащийся в кожице винограда всех разновидностей (белого, красного, черного). По результатам ряда исследований ресвератрол определяют как сильный антиоксидант, а также как противовоспалительное средство, способное оказывать влияние на широкий спектр болезней, от рака до болезни Альцгеймера, тем самым увеличивая продолжительность жизни.
- Ресвератрол против рака. Многие исследования выявили противораковые свойства ресвератрола. В лабораторных исследованиях ресвератрол показал, что эффективно затрудняет протекание болезни на всех стадиях ее развития: возникновение, развитие и прогрессирование. Ресвератрол, содержащийся в свежем винограде, также уменьшает риск заболевания раком груди. Однако ресвератрол, содержащийся в вине, такими свойствами не обладает.
- Любишь свое сердце – съешь виноград. Исследования, проведенные среди добровольцев, показали, что употребление в пищу различных сортов винограда может поддерживать сердце в здоровом состоянии путем улучшения циркуляции крови, состояния сосудов, нормализации давления. Компоненты, содержащиеся в винограде, также могут предотвратить образование тромбоцитов, которые могут привести к закупорке сосудов.
- ЛНП Холестерин: ешьте больше винограда. Виноград также способствует здоровью артерий, предотвращая окисление плохого «ЛНП (липопротеин низкой плотности)» холестерина, который является основной причиной образования тромбоцитов в артериях.
- «Виноградные» новости для высокого артериального давления: Проводились лабораторные исследования на крысах. Крыс держали на соленой диете, в результате чего их артериальное давление поднялось. Но когда в диету части крыс был добавлен виноград, уровень артериального давления упал, сердечная деятельность улучшилась и общее самочувствие также улучшилось. У этих животных также было выявлено меньше признаков сердечных заболеваний по сравнению с теми, в рационе которых виноград отсутствовал.
- Истребитель жира? Когда Вам после основательного обеда очень хочется чего-нибудь освежающего, например, винограда, возможно таким способом Ваша кровеносная система пытается подать Вам сигнал. Недавние экспериментальные исследования показали, что употребление винограда одновременно с высококалорийной пищей, предотвращает отрицательное влияние такой пищи на организм. У тех участников эксперимента, которые не употребляли виноград с высококалорийной пищей, было обнаружено 50-ти процентное снижение кровообращения.
- Поддержание здоровья толстой кишки. Экспериментальные исследования добровольцев с раком толстой кишки показали, что у тех участников эксперимента, кто съедал 600 граммов винограда в день в течение двух недель, на 47% понизилось выражение генов, которые отвечают за опухолевый рост в толстой кишке. Это преимущество было обнаружено в здоровой ткани толстой кишки, не поврежденной раковыми клетками, что свидетельствует о потенциальной роли винограда в здоровье клеток толстой кишки.
- Виноград как пища для мозга. По предварительным исследованиям, виноград помогает защищать здоровье мозга путем предотвращения «окислительного стресса» и воспаления или путем влияния на определенные гены, ответственные за болезни мозга, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона.
- Все смотрим на виноград. В винограде содержится лютеин и зеаксантин, два основополагающих каротиноида для сохранения здоровья глаз с возрастом.
- Виноград или болезненные медикаменты от артрита? Хороший вопрос. Как насчет и того и другого? Одно из исследований на животных показало, что диета с содержанием большого количества винограда значительно уменьшила боли, сопровождаемые такое заболевание как артрит, тогда как болеутоляющее средство Мелоксикам не оказало никакого влияния на устранение болей. Интересно также, что одновременное употребление Мелоксикама и винограда показало гораздо более значительное снижение боли, чем каждое средство по отдельности.
- Поддержание мужского здоровья: Увеличение простаты является значимой проблемой для многих мужчин среднего возраста. Ряд экспериментов над животными показал, что потребление винограда защищает от проблем, связанных с мочеполовой системой, неизбежно возникающих при увеличении простаты, которая может частично блокировать мочеиспускательный канал, что приводит к ослаблению всей мочеполовой системы. Добавление винограда в рацион питания подопытных животных обеспечило сильный противоокислительный эффект и прибавило клеткам защитных свойств, которые значительно уменьшили и развернули негативный эффект цисты, который был вызван частичной обтурацией.
- Виноград. Основные ценные свойства: Винограде не содержит жира, почти не содержит натрия. В его состав входит калий. Мы уже упоминали, что виноград очень вкусен, легкодоступен и сохраняет свою свежесть и полезные свойства дольше, чем большинство других фруктов?
- Дети любят виноград: Изучайте исследования и доверяйте своим инстинктам. Мы слышим, как дети говорят родителям: « Мама, я хочу винограда!» Да, дети любят виноград. Детям он очень нравится, он сладкий и очень вкусный. Ведь вы согласитесь, что детям лучше есть такой супер фрукт как виноград, чем еду с низким уровнем питательных веществ и фитодобавок? Теперь у вас есть ответ на этот вопрос.
