ไฟโตนิวเทรียนท์
ไฟโตนิวเทรียนท์ คืออะไร
ไฟโตนิวเทรียนท์ เป็นสารเคมีที่พบในพืช ทำให้พืชผักมีกลิ่น สี หรือ รส รวมทั้งช่วยป้องกันพืชจากสัตว์ ที่รบกวน ไวรัส แบคทีเรีย และปริมาณแสงแดดที่รับมากเกินไป มีงานวิจัยชี้ให้เห็นว่าสารไฟโตนิวเทรียนท์ช่วยป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง สามารถพบสารไฟโตนิวเทรียนท์ ได้ในผลไม้ ผัก ธัญพืช และสมุนไพร
สารไฟโตนิวเทรียนท์ในองุ่น
สารไฟโตนิวเทรียนท์ ในองุ่นช่วยป้องกันเซลส์จากสารอนุมูลอิสระที่เป็นภัยและต่อสู้กับเชื้อโรค
นอกจากนี้ยังป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โรคมะเร็งในเต้านม ลำไส้ใหญ่ ช่องท้อง ช่องปาก และโรคลูคิเมีย
จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า สารไฟโตนิวเทรียนท์ ในองุ่นช่วยป้องกันไวรัสไข้หวัด
และโรคที่เกิดขึ้นในผู้สูงอายุ เช่น อัลไซเมอร์ และ พาร์คินสัน
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในสารไฟโตนิวเทรียนท์ เรียกว่าเรสเวอราทรอล พบมากในเปลือกขององุ่นเขียว แดง และม่วง
มีประโยชน์มากในการเสริมสุขภาพเซลส์ให้แข็งแรง ทำให้มีอายุยืน
